AI Restoran Yönetim Programı
Son güncelleme: 8 Temmuz 2026
AI restoran yönetim programı, günlük satış, gider, alım, stok, personel ve kapanış kaydını ayrı formlar yerine tek bir doğal dil cümlesiyle almayı sağlayan yönetim yaklaşımıdır. Şube360'ta bu, paketinizin adını taşıyan AI Asistanı (Yamak, Çırak, Kalfa veya Usta) ile çalışır: yazarsınız, asistan anlar ve taslak hazırlar, siz onaylarsınız. Formlar kaybolmaz, yalnızca veri girişindeki ilk adım değişir.
Kimler için uygundur?
Ekibinin her satış, gider veya alımı ayrı ekranlarda doldurmaktan yorulduğu, cümleyle anlatmayı formu doldurmaktan daha hızlı bulan restoran, kafe ve çok şubeli gıda işletmesi sahipleri için uygundur.
Şube360 nerede durur?
Bu, formların kaldırıldığı bir ürün değildir; formlar panelde durmaya devam eder ve karmaşık veya istisnai kayıtlar için en güvenilir yoldur. AI Asistanı, tekrar eden günlük kayıtları hızlandıran ikinci ve isteğe bağlı bir giriş yoludur.
Formun iyi yaptığı iş ile günün gerçek temposu çakışıyor
- Aynı bilgiyi (şube, tarih, tutar, kanal) her form ekranında yeniden seçmek, yoğun serviste zaman kaybettirir.
- Kasiyer veya şube müdürü, hangi bilginin hangi sekmede olduğunu her seferinde hatırlamak zorunda kalır.
- Form adımları çoğaldıkça günlük kayıtlar ertelenir; ertesi gün 'dünü de girmem lazım' listesi büyür.
- Yöneticinin aklından geçen soru ('bu ay hangi şube en kârlı') bir form değil, bir cevap ister; form ekranları bu soruyu doğrudan yanıtlamaz.
Aynı veriye iki giriş yolu: form ve yazı
Formlar Yerinde Durur
Satış, gider, alım, stok ve personel ekranları aynen kullanılabilir; istisnai veya çok kalemli kayıtlar için en net yoldur.
Yazarak Giriş
'Bugün Şube 1'de Setcard 10 bin, nakit 8 bin sattım' gibi bir cümle, aynı formun dolu haliyle sonuçlanan bir taslağa dönüşür.
Asistan Paketle Gelir
Yazdığınız asistanın adı paketinize göre değişir: Çırak, Kalfa veya Usta; hangisi olursa olsun aynı taslak-onay kuralıyla çalışır.
Eksik Alanı Form Gibi Sorar
Cümlede şube, tarih veya tutar eksikse asistan formdaki zorunlu alan gibi davranır ve sorar; varsaymaz.
Güncelleme de Yazarak Yapılır
'Ahmet'in maaşını 32.000 TL yap' veya 'Domates tedarikçisini ABC Gıda yap' gibi cümleler ilgili kaydı bulur ve güncelleme taslağı sunar.
Rapor Sorusu Form Değil Cevap İster
'Bu ay hangi şube en kârlı' gibi sorular taslak açmaz; sunucuda hazırlanan özetle doğrudan cevaplanır.
Örnek: aynı kaydın iki yolu
Klasik yol: kasiyer satış ekranını açar, şubeyi seçer, kanalı (yemek kartı) seçer, markayı (Setcard) seçer, tutarı yazar, kaydeder; ardından nakit satış için aynı adımları bir daha yapar. İki kayıt için toplam sekiz alan doldurulmuş olur.
Yazarak yol: aynı kasiyer AI Asistanı'na 'Bugün Şube 1'de Setcard 10.000 TL, nakit 8.000 TL sattım' yazar. Asistan cümleyi iki satışa ayırır, ikisini de taslak olarak gösterir; kasiyer tek onayla ikisini birden kaydeder. Sonuç aynı iki kayıttır, adım sayısı azalmıştır; hiçbiri form ekranını ortadan kaldırmaz, yalnızca bir alternatif sunar.
Form girişi ve yazarak giriş karşılaştırması
| Durum | Form girişi | Yazarak giriş (AI Asistanı) |
|---|---|---|
| Tek kalemli, basit satış | Hızlı ve nettir | Aynı kadar hızlı, tek cümleyle |
| Aynı anda birden çok kanal (Setcard + nakit) | İki ayrı form adımı | Tek cümle, iki taslak satır |
| Çok kalemli tedarik alımı | Kalem kalem form girişi net kalır | Uzun cümlede kalem sayısı arttıkça form daha güvenlidir |
| Bir alanı güncelleme (fiyat, maaş, tedarikçi) | İlgili kaydı bulup açmak gerekir | 'X'i Y yap' cümlesiyle kayıt bulunur, taslak sunulur |
| Rapor sorusu (bu ay net kâr ne kadar) | İlgili rapor ekranına gidilir | Soru doğrudan sorulur, özetle cevaplanır |
Sık Sorulan Sorular
AI Asistanı formların yerini mi alıyor?
Hayır. Formlar panelde aynen durur; AI Asistanı, tekrar eden günlük kayıtlar için isteğe bağlı ikinci bir giriş yoludur. Karmaşık veya çok kalemli kayıtlarda form hâlâ en güvenilir yoldur.
Yazarak girilen kayıt formdan girilenden farklı mı işlenir?
Hayır. İkisi de aynı veri modeline, aynı onay ve denetim kurallarına tabidir; tek fark veri girişindeki ilk adımdır.
Asistanın adı neden sabit değil?
Şube360'ta AI'nin tek bir sabit adı yoktur; asistan işletmenizin paketinin adını taşır (Yamak, Çırak, Kalfa, Usta). Kapsam pakete göre değişir, demo görüşmesinde netleşir.
Yanlış anlaşılan bir cümle ne olur?
Hiçbir şey işlenmez. Taslak ekranda görünür; onaylamazsanız veya reddederseniz kayıt oluşmaz, formdaki 'kaydet' butonuna basmamış gibi olursunuz.
Hem form hem yazarak giriş aynı anda kullanılabilir mi?
Evet. Aynı işletme, aynı gün içinde bazı kayıtları formdan, bazılarını yazarak girebilir; ikisi aynı veritabanına, aynı kurallarla işler.