Restoran Yapay Zeka Asistanı (AI Pro)
Son güncelleme: 3 Temmuz 2026
Restoran yapay zeka arayışında olanlar için Şube360 AI Pro, çalışanın doğal dille yazdığı satış, gider, alım veya stok bilgisini anlayan ve eksik bilgiyi (özellikle şubeyi) asla varsaymadan soran bir asistandır. Anladığı her şeyi kayıt taslağı olarak gösterir; kullanıcı onaylamadan hiçbir veri işlenmez, dashboard güncellenmez. Yapay zeka ile restoran yönetimi burada veri girişini hızlandırmak anlamına gelir, kararı almak değil.
Kimler için uygundur?
Günlük satış, gider, alım ve stok verisini formlarla değil yazarak girmek isteyen restoran ve çok şubeli gıda işletmesi sahipleri, şube müdürleri ve kasiyerler için uygundur.
Şube360 nerede durur?
AI Pro, kayıtları sizin yerinize karara bağlayan özerk bir yapay zeka değildir. Yazdığınızı anlar, taslak hazırlar; kaydı onaylamak size kalır. Bugün web panelinden çalışır; WhatsApp üzerinden yazma yakında eklenecek bir özelliktir, henüz canlı değildir.
Formla veri girmek zaman alır, doğal konuşmak almaz
- Her satış, gider veya alım için ayrı ekranda ayrı formu doldurmak, yoğun bir günün sonunda ihmal edilir.
- Kasiyer veya şube müdürü hangi bilginin hangi alana yazılacağını her seferinde hatırlamak zorunda kalır.
- Fatura ve Z raporu elle satır satır sisteme aktarılır; bu adım en çok zaman kaybedilen ve en çok hata yapılan adımlardan biridir.
- Form yükü arttıkça kayıtlar ertelenir veya hiç girilmez; dashboard güncel değil hissettirir.
- Şubesi belirtilmeyen bir kayıt yanlış şubenin raporuna karışabilir.
Yazın, AI anlasın, siz onaylayın
Doğal Dil Girişi
'Bugün Şube 1'de Setcard 10 bin, nakit 8 bin sattım' gibi cümleleri satış, gider, alım veya stok kaydına çevirir.
Eksik Bilgiyi Sorar
Şube belirtilmemişse asla varsaymaz, sorarak netleştirir; tarih, tutar veya birim eksikse aynı şekilde tamamlanmasını ister.
Kayıt Taslağı ve Onay
Anladığı her işlemi kayıt taslağı olarak gösterir; siz onaylamadan hiçbir veri işlenmez, dashboard değişmez.
Satış, Gider, Alım, Stok, Personel, Kapanış
Kanal bazlı satış, gider, tedarik alımı, stok fire/hareket/transfer, mesai/vardiya/izin ve günlük kapanış doğal dille kaydedilir.
Ürün ve Tanım Ekleme
Yeni ürün, kategori veya tedarikçi eklemek de yazarak yapılır; taslak yine onay bekler.
Fatura ve Z Raporu Fotoğrafı
Fatura veya Z raporunun fotoğrafı yüklenince AI kalemleri okuyup taslak çıkarır; siz kontrol edip onaylarsınız.
Rapor Soruları
'Bu ay Kadıköy şubesinin net kârı ne kadar' gibi sorulara sunucuda hazırlanan özetle cevap verir; ham veri yapay zekaya gönderilmez.
Rol Bazlı Görünürlük
Bir rolün panelde göremediği veriyi AI da göstermez; yetkisiz bir soruya kibarca erişim olmadığını söyler.
Örnek: doğal dil girişinden onaya
Şube müdürü panele 'Bugün Şube 1'de Setcard 10 bin, nakit 8 bin sattım' yazar. AI Pro bu cümleden iki ayrı satış hareketi çıkarır: yemek kartı (Setcard) 10.000 TL ve nakit 8.000 TL, ikisi de Şube 1'e ait. Tarih belirtilmediği için bugünün tarihini kullanır, ama şubeyi hiçbir zaman varsaymaz; cümlede şube adı geçmeseydi önce şubeyi sorardı.
AI, iki satırlık kayıt taslağını ekrana getirir: 'Şube 1, Setcard 10.000 TL' ve 'Şube 1, Nakit 8.000 TL'. Şube müdürü taslağı okur, tutarları kontrol eder ve onaylar. Onay verilen anda iki hareket sisteme işlenir, dashboard'daki günlük ciro ve kanal kırılımı anında güncellenir. Onay verilmeseydi hiçbir satır kaydedilmeyecekti.
AI Pro ile doğal dilde yazılabilen işlemler
| Alan | Örnek cümle | Ne olur |
|---|---|---|
| Satış | 'Bugün Şube 1'de Setcard 10 bin, nakit 8 bin sattım' | Kanal bazlı satış taslağı; onaydan sonra dashboard'a işlenir |
| Gider | 'Bugün elektrik faturası 3.400 TL ödedik' | Gider taslağı; kategori ve şube onay ekranında teyit edilir |
| Alım | 'Tedarikçiden 20 kilo peynir, kilosu 280 liradan aldık' | Kalemli alım taslağı; onaydan sonra stok girişine bağlanır |
| Stok | '2 kilo domates fire oldu' | Fire hareketi taslağı; onaydan sonra stoktan düşülür |
| Personel | 'Ahmet bugün 2 saat fazla mesai yaptı' | Mesai/vardiya taslağı; onaydan sonra personel kaydına eklenir |
| Kapanış | 'Bugünkü Z raporu 42 bin, kasa sayımı 41.800 TL' | Günlük kapanış taslağı; kasa farkı otomatik hesaplanır |
| Tanım ekleme | 'Yeni ürün: Ayran, kategori İçecek' | Ürün/kategori/tedarikçi taslağı; onaydan sonra tanımlanır |
| Rapor sorusu | 'Bu ay hangi şube en kârlı' | Taslak açılmaz; sunucuda hazırlanan özetle doğrudan cevap verilir |
Sık Sorulan Sorular
AI yanlış bir kayıt açarsa ne olur?
Hiçbir şey işlenmez. AI Pro her zaman önce kayıt taslağı oluşturur; taslak ekranda görünür, siz kontrol edip onaylar veya reddedersiniz. Onaysız hiçbir veri sisteme yazılmaz, dashboard değişmez. Yanlış anlaşılan bir taslağı reddedip cümleyi yeniden, daha net yazmanız yeterlidir.
Verilerim yapay zekaya mı gidiyor?
Yazdığınız cümle, kaydı anlamlandırmak için işlenir; ancak rapor sorularında ('bu ay net kârımız ne kadar' gibi) ham veritabanı kaydı yapay zekaya gönderilmez, sunucuda hazırlanan özet cevap üretilir. Taslak onaylanmadan hiçbir işlem gerçek kayda dönüşmez.
Hangi pakette var?
AI Pro'nun paket kapsamı, diğer modüller gibi şube sayısı ve ihtiyaca göre teklifle netleşir. Demo görüşmesinde AI Pro'yu kullanmak isteyip istemediğiniz konuşulur ve teklife yansıtılır.
AI Pro şubeyi kendisi mi seçer?
Hayır. Yazdığınız cümlede şube belirtilmemişse AI Pro şubeyi asla varsaymaz, hangi şubeye ait olduğunu sorar. Bu kural, yanlış şubenin raporuna kayıt karışmasını önlemek için vardır.
Hangi işlemler doğal dille kaydedilebilir?
Kanal bazlı satış, işletme gideri, tedarikten alım, stok fire/hareket/transfer, mesai/vardiya/izin, günlük kapanış ile ürün, kategori ve tedarikçi ekleme doğal dille yazılabilir. Rapor soruları da aynı sohbet ekranından sorulur.
Fatura veya Z raporunun fotoğrafını yükleyebilir miyim?
Evet. Fatura veya Z raporunun fotoğrafı yüklendiğinde AI kalemleri okuyup bir kayıt taslağı hazırlar; taslak yine onayınızı bekler, otomatik işlenmez.
AI Pro WhatsApp'tan kullanılabiliyor mu?
Şu an için hayır; AI Pro web panelindeki sohbet ekranından çalışır. WhatsApp üzerinden yazma yakında eklenecek bir özelliktir, henüz canlı değildir.
Personelim şirketin finansal verisini AI'a sorup görebilir mi?
Hayır. AI Pro, rolün panelde zaten göremediği veriyi göstermez; örneğin kasiyer rolü şirket geneli kâr rakamını sorsa da AI bu soruyu nazikçe reddeder.