Restoran Takip Programı
Son güncelleme: 3 Temmuz 2026
Şube360, restoran sahibinin işletmesini nereden olursa olsun takip etmesini sağlayan web tabanlı takip programıdır: günlük ciro, kasa farkı, kritik stok, bekleyen POS ve yemek kartı tahsilatı, gider ve şube kârlılığı tek panelde görünür. Patron dükkana gitmeden günü kapatır.
Kimler için uygundur?
İşletmesinin başında duramayan, birden fazla şubesi olan veya günlük rakamları personelden sözlü öğrenmek yerine ekrandan görmek isteyen restoran sahipleri için uygundur.
Şube360 nerede durur?
Takip programı, adisyon programının alternatifi değildir. Adisyon satışı kaydeder; Şube360 o satışın kasaya, bankaya ve kâra dönüşüp dönüşmediğini takip eder.
Patron dükkanda değilken görünürlük sıfıra iner
- Günlük ciro akşam telefonla soruluyor; söylenen rakamın doğruluğu kontrol edilemiyor.
- Kasa farkı ancak haftalar sonra fark ediliyor.
- Hangi malzemenin bittiği tedarik krizinde öğreniliyor.
- POS ve yemek kartı paraları bankaya eksik veya geç yatıyor, kimse karşılaştırmıyor.
- Şubeler arası performans farkı sezgiyle yönetiliyor.
Günde 10 dakikada tam kontrol
Canlı Dashboard
Bugünkü satış, net kâr, bekleyen tahsilat ve kritik stok tek ekranda.
Bugün Yapılacaklar
Kapanışı girilmemiş şube, geciken tahsilat ve biten stok otomatik listelenir.
Günlük Kapanış
Z raporu, kasa sayımı ve sistem satışı karşılaştırılır; fark anında görünür.
Tahsilat Takvimi
POS valörü ve yemek kartı vadesine göre hangi gün ne yatacak.
Bildirimler
Kasa farkı, kritik stok, geciken tahsilat ve SKT uyarıları.
Rol Bazlı Erişim
Personel kendi şubesinin operasyonunu girer; finansal veriyi yalnız patron görür.
Örnek: patronun sabah rutini
Sabah 09.00'da panel açılır: dün iki şubenin toplam satışı 61.300 TL, kasa farkı Kadıköy'de 0 TL, Beşiktaş'ta eksi 240 TL. Beşiktaş kapanış notunda POS cihazından geçmeyen bir iade görünür; fark 2 dakikada açıklanır.
Aynı ekranda bugün bankaya yatacak POS tahsilatı 38.700 TL (dünkü kart satışının komisyon düşülmüş hali) ve 3 gün sonra yatacak yemek kartı hakedişi 12.150 TL listelenir. Kritik stok uyarısında beyaz peynir 2 kg kalmıştır; tedarik siparişi öğleden önce verilir.
Sabah kontrol listesi: 7 soru, 7 ekran
| Soru | Şube360 karşılığı |
|---|---|
| Dün ne kadar sattık? | Dashboard: kanal ve şube bazlı ciro |
| Kasa tuttu mu? | Günlük Kapanış: Z raporu ve kasa farkı |
| Bugün bankaya ne yatacak? | Mali: tahsilat takvimi |
| Ne bitmek üzere? | Stok: kritik stok listesi |
| Vadesi gelen ödeme var mı? | Mali: tedarikçi borç vadeleri |
| Dün en çok ne sattık? | Raporlar: ürün performansı |
| Personel bugün tam mı? | Personel: vardiya planı |
Sık Sorulan Sorular
Restoran takip programı ne işe yarar?
Satış, kasa, stok, tahsilat ve giderleri tek panelde toplayarak işletmenin günlük durumunu uzaktan kontrol etmeyi sağlar; sorunlar haftalar sonra değil aynı gün fark edilir.
Telefondan kullanılabilir mi?
Evet. Şube360 web tabanlıdır ve mobil uyumludur; telefon, tablet ve bilgisayardan aynı panele girilir.
Personel hangi veriyi görür?
Rol bazlı yetkilendirme vardır: kasiyer satış ve kapanışı, stok personeli depoyu, şube müdürü kendi şubesini görür; şirket kârı ve maaş verisi yalnız yetkili rollerde açılır.
Kasa farkı nasıl takip edilir?
Günlük kapanışta Z raporu tutarı, sistemdeki satış ve fiili kasa sayımı karşılaştırılır; fark tutar ve neden alanıyla kayda geçer, patron panelinde görünür.
Verileri kim girer?
Günlük satış ve kapanışı şubedeki yetkili girer veya POS/platform CSV dosyası içe aktarılır; Excel şablonlarıyla toplu yükleme de vardır.
Kaç şubeye kadar takip edilir?
Sınır yoktur; tüm şubeler tek panelde, şube bazlı kâr-zarar ve karşılaştırma raporuyla izlenir.