Canlı panel görünümü
01
02
03
04
05Satış, stok, maliyet, tahsilat ve personel verilerini tek bir net yönetim akışına dönüştürün.
Son güncelleme: 8 Temmuz 2026
Şube360, gıda işletmelerinin kendine özgü dört gerçeğine göre tasarlanmış yönetim yazılımıdır: ürünler reçeteyle üretilir, hammadde fiyatı sık değişir, stok bozulur (fire ve SKT) ve satış çok kanalda gerçekleşir. Genel muhasebe veya stok programlarının görmediği bu dört alan, gıda işletmesinde kârın kaybolduğu yerlerdir.
Restoran, mezeci, pastane, kafe, şarküteri, catering ve üretim yapan tüm gıda işletmeleri; tek veya çok şubeli yapılar için uygundur.
Malzeme bazlı maliyet; kg/gr ve lt/ml birim dönüşümü otomatik hesaplanır.
Alış fiyatı değişince reçete ve ürün maliyeti tüm ürünlerde yeniden hesaplanır.
Fire hareketi tutar olarak raporlanır; sayım farkları kayda geçer.
Parti bazlı son kullanma tarihi; yaklaşan ve geçen partiler için uyarı.
Tezgah, paket, online platform ve kurumsal satış tek ciroda birleşir.
Yemek kartı komisyon/vade ve POS valör takibi; platform hakedişleri.
Bir gıda işletmesinde ayçiçek yağının alış fiyatı yüzde 22 arttı. Satın alma girişi yapıldığı anda Şube360, bu malzemeyi içeren 14 reçetenin maliyetini yeniden hesapladı ve 3 ürünün marjının hedefin altına düştüğünü işaretledi.
İşletme aynı gün 3 ürünün fiyatını güncelledi. Eski yöntemde bu fark ancak ay sonu maliyet çalışmasında, yani 20-25 gün geç fark edilirdi; gecikmenin maliyeti tek üründe bile binlerce lira olurdu.
| İhtiyaç | Genel yazılımda | Şube360'ta |
|---|---|---|
| Reçete maliyeti | Yok veya elle | Malzeme bazlı, otomatik |
| Birim dönüşümü (kg-gr, lt-ml) | Yok | Otomatik maliyet çevrimi |
| Fire takibi | Genel gider içinde kaybolur | Ayrı hareket ve tutar raporu |
| SKT/parti | Yok | Parti bazlı uyarı sistemi |
| Yemek kartı vadesi | Yok | Marka bazlı komisyon ve vade |
| Şube kârlılığı | Konsolide tek rakam | Şube bazlı P&L |
Reçete maliyeti, fire, SKT, çok kanallı satış ve sektöre özgü tahsilatları tek sistemde toplayarak gıda işletmesinin gerçek kârını görünür kılar.
Evet. Reçeteyle üretilen her ürün (meze, pasta, yemek, şarküteri ürünü) malzeme bazlı maliyetlendirilir; üretim ve fire hareketleri stoğa işlenir.
Mezeci, restoran, pastane, kafe ve şarküteri gibi üretim ve satışı bir arada yürüten işletmeler için tasarlandı; çok şubeli yapılar ana odaktır.
Hayır. Satış kanal bazlı toplam veya ürün bazlı girilebilir; POS raporu CSV ile de aktarılır.
Satış ve giderlerde KDV oranları tanımlanır; vergi paneli dönem özetini verir. Resmi beyanname mali müşavirin sisteminde kalır, Şube360 ona hazır veri üretir.
Yamak
Çırak
Usta